Ainhoa

 

Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   21

 

Ainhoa calificada como Une de “Les plus beaux villages de France”, esta situada en el Pais Vasco Frances, en la provincia de Lapurdi.

Durante la Revolucion cambio su nombre por el de Mendiarte, y esta en el Camino Frances de peregrinacion a  Santiago , en la Via del  Baztan.398px-Ainhoa_Chemin_de_Compostelle

 

 

Posee un rico patrimonio cultural como resultado de ese paso. Forma parte también , junto con otras nueve localidades, de la AOC Piment d'Espelette-Ezpeletako Biperra.

 

 

        Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   33

Localizacion:Se encuentra en la ribera del río Nivelle limitando al norte con la comuna de Souraïde, al oeste con la de Saint-Pée-sur-Nivelle , al este con Ezpeleta e Itxassou y al sur con la frontera con Navarra, Dantxarinea -  Urdax, en el Valle del Baztan.

Hendaia queda a 33 km, por la D4.

Baiona  a 28 km por la D88

Iruña a 75 km, por la N121b

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lugares de interés:

  • Église Notre Dame de l’Assomption ,edificada el el siglo XIII.Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   06

  • El cementerio, situado alrededor de la iglesia.Nos ofrece un  buen ejemplo del arte funerario Vasco, las estela discoidales  y las estelas tabulares.Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   05

  • El frontón,construido en 1849, esta situado en el centro de la localidad, justo  detras de la iglesia.Los frontones, en Iparralde,  suelen ser de color salmón y de una sola pared y con un arqueado en el centro.Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   12

  • Calle Bourg d´Ainhoa, es la calle principal de Ainhoa, data del siglo XIII, Y Fue parcialmente reconstruida en el siglo XVII.Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   28

 

  • Herriko Etxea (Ayuntamiento), en el centro de la calle principal, cerca de la iglesia.Ainhoa, 26 de agosto de 2012, -   26


     


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    Ezpeletako piper saltsa –Salsa de pimiento de Espelette


    1/2 litro de nata liquida
    1/4 litro de caldo vegetal
    Media cebolla
    Una cucharadita de Pimiento de Ezpeleta en polvo
    piperra
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    Pochamos la cebolla  y mezclamos con el pimiento
    A continuacion juntamos con la nata, y cuando rompa a hervir añadimos el caldo.
    Dejamos reducir hasta que quede bien ligada.
    Añadimos sal, y listo

    Ezpeleta

    Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  17
    Localidad Labortana situada  a los pies de los Pirineos y a 20 minutos de la costa.
    Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  07Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  08Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  13Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  14
    El Pimiento de Ezpeleta es el verdadero motor de la zona, y aunque recibe el nombre del pueblo, su producción se Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  12extiende a traves de 10 localidades,Ainhoa, Cambo-les-Bains, Espelette, Halsou, Itxassou, Jatxou, Larressore, Saint-Pée-sur-Nivelle, Souraïde y Ustaritz.
    Todos los miercoles se celebra el Mercado y el ultimo fin de semana de Octubre la fiesta del Pimiento organizada por la Cofradia del Pimiento
    .Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  02Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  04Ezpeleta , 18 de Julio de 2012 -  05

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